Clik here to view.
Kaffekalas som förr i tiden…
Jag är en obotlig nostalgiker. Och för mig är juli kaffekalasens månad. Inte att undra på kanske eftersom flera i släkten fyllde år just i juli. Mamma och hennes syster brukade tillbringa ett antal...
View ArticleClik here to view.
Toscakakan – en underbar klassiker
Toscakaka, eller Toscatårta som den också kallas, är en klassisk mjuk kaka, som har en given plats på kaffebordet. En saftig sockerkaka med knäckig mandelglasyr som smakar meeeer… Det vanliga är att...
View ArticleClik here to view.
Syltkakor på mormors vis
Min mormor, hon kunde baka småkakor hon! Och mamma var en lika fantastisk hemmabagare. Många av deras recept har jag ärvt och jag passar alltid på att ta fram dem när det vankas födelsedagar eller...
View ArticleClik here to view.
Selmakakor
Selmakakor var min mosters paradkakor. Hon bakade dem jämt när det var dags att ställa till kafferep eller kalas, och jag älskade dem. Receptet var länge borttappat men för en tid sedan hittade jag det...
View ArticleClik here to view.
Baka gott utan ugn
God fredag på er alla bloggläsare! Om ni liksom jag är på semester just nu kanske ni vill ha lite tips på gott kaffebröd som lätt bakas utan ugn? Nutellaklickar Choklad i massor är det i dessa...
View ArticleClik here to view.
”Fruntimmersveckan” har börjat – baka en härlig jordgubbstårta!
Ni vet väl att vi nu är inne i den så kallade ”fruntimmersveckan”? Sara, Margareta, Johanna, Magdalena, Emma och Kristina gratuleras denna vecka – Sara och Margareta redan i helgen (hoppas alla Saror...
View ArticleClik here to view.
Liten komihåg-lista till kräftskivan – och en underbar hallontårta…
En kräftskiva blir inte riktigt detsamma utan en vacker dukning. Festen går i de sprakande färgernas tecken, med de klarröda kräftorna och den gröna krondillen och det kan man betona extra mycket genom...
View ArticleClik here to view.
Röda vinbär i saft och gelé
Idag tänkte jag bjuda på min faster Anna-Lisas recept på röd vinbärssaft och vinbärsgelé. Egentligen var det väl inte specifikt hennes recept, men jag brukar alltid kalla det så för det var hos henne...
View ArticleClik here to view.
Plommon i mjuk kaka och goda vetebullar
Plommon är inte bara gott som det är, eller i marmelad, det är härligt i kaffebröd också. Här är mina bästa plommonkakor! Enkel plommonkaka 2 ägg 1½ dl råsocker (strösocker går också bra) 1½ dl...
View ArticleClik here to view.
Baka en tigerkaka till helgfikat!
Tigerkaka är grejer, det! Finns då mjuka kakor som är så populära, och undra på det. Baka en till helgfikat! Tigerkaka Det här är min godaste tigerkaka. Den ljusa sockerkakssmeten är smaksatt med...
View ArticleClik here to view.
Höstens godaste toscakaka gör du med äpplen!
Just nu svämmar butikshyllorna över av svenska äpplen. Eller kanske har du egna? Lyckliga du i så fall! Själv har jag blivit lovad en hel kasse av en god vän – ser redan fram emot att koka mos och...
View ArticleClik here to view.
Kanelbullens dag 2014
Idag firar vi Kanelbullens dag. Det är trevligt, tycker jag, för det finns knappast något bakverk som känns så typiskt svenskt som just kanelbullen. Oslagbar till en kopp starkt, gott kaffe eller ett...
View ArticleClik here to view.
Äppelkaka med smak av citrus
Svenska äpplen kan man aldrig få för mycket av! Den här äppelkakan är lättbakad och mycket god. Äppelkaka med citrussmak Vilken citrusfrukt du använder är en smaksak. Jag brukar antingen ta citron...
View ArticleClik here to view.
Baka till 1 advent
Visst vill man ha hembakat till 1 advent! Även om du inte har tid eller lust att baka pepparkakor och lussebullar så har du säkert tid att baka goda saffranscupcakes. Advents godaste saffranscupcakes...
View ArticleClik here to view.
Julens goda saffransbröd
Saffransbröd hör julen till – vare sig du bakar lussekatter eller en snabbakad saffranskaka så är det ljuvligt att känna saffransdoften i köket och avnjuta nybakat saffransbröd till kaffet. Idag...
View ArticleClik here to view.
Saffranskrans med kardemumma
Den här saffranskransen brukar jag baka till någon av adventssöndagarna. Den blir jättegod och saftig Saffranskrans med kardemumma ½ pkt jäst (25 g) 75 g smör 2 ½ dl mjölk eller gräddmjölk 1 dl...
View ArticleClik here to view.
Pepparkakor som på Skansen
Nu har årets pepparkaksbak ägt rum – och i år det Skansens julpepparkakor som fyller kakburkarna. Receptet finns i ”Sju sorters kakor” och ger alldeles förträffligt goda och knapriga pepparkakor....
View ArticleClik here to view.
Tårta till Alla Hjärtans Dag
I morgon är det Alla Hjärtans Dag. Det ska förstås firas, och vad kan passa bättre än en tårta från landet ”over there”, där man verkligen kan det där med Valentine’s Day (och tårtor…) Valentintårta...
View ArticleClik here to view.
Semlor till fettisdagen
Nu stundar Fettisdagen, denna semlans förlovade dag då man får frossa i dessa underbara bakverk! Här på Matbloggen har jag tidigare delat med mig av mina recept på vanliga klassiska semlor såväl som...
View ArticleBaka prästgårdsringar till helgfikat
Prästgårdsringar är härliga småkakor som ursprungligen kommer från en kokbok av Anna Bergenström. Vi bakar dem ofta i vår familj eftersom de, till skillnad mot de flesta småkakor, är helt sockerfria –...
View Article